T-raZak Catering e Ambientação de Eventos preparou um happy hour bem colorido e muito charmoso.De entrada, taças individuais de tartar de salmão, levemente cítrico. Molho oriental, torradinhas caseiras e outras integrais acompanhavam o prato.
Para os vegetarianos, mini brie caramelizado, servido em rechaud, crocante por fora e muito cremoso por dentro...
O "principal" foi uma quiche de aspargos e brie, fresquinha... servida com salada de grãos, com damascos, couves de Bruxelas, ervilhas tortas, moyashi, nozes pecan, tomatinhos e grãos variados.
De sobremesa - e atendendo pedidos de inverno (rsrs) - mousse de chocolate meio amargo com crocante de biscoito, geléia de laranja e phisalis.
Uma coisa!
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